Sector del aguacate Hass: Programa jornadas sobre costos y mercados internacionales

El centro de convenciones Plaza Mayor de Medellín albergará el 4 y 5 de noviembre la octava edición de Territorio Aguacate, certamen técnico organizado por Corpohass y Agrilink. El encuentro congregará a agricultores, delegados comerciales, investigadores y directivos de empresas agroindustriales con el propósito de abordar el manejo de los costos operativos, la implementación de tecnologías de cultivo y la proyección de las exportaciones hacia destinos externos.

Objetivos de la agenda gremial

La actividad productiva vinculada a esta variedad agrícola sostiene una expansión en las zonas rurales del país, proceso que demanda esquemas de eficiencia en las fincas y ajustes en la estructura de gastos. Frente a esta coyuntura, las entidades convocantes diseñaron una programación dirigida a vincular los avances científicos con las labores cotidianas de las plantaciones.

La presidenta ejecutiva de Corpohass, Katheryn Mejía, señaló que la prioridad institucional radica en trasladar el crecimiento de las áreas sembradas hacia márgenes operacionales favorables para los cultivadores, mediante la transferencia de metodologías de trabajo y la articulación entre los proveedores de insumos, los técnicos de campo y las empresas comercializadoras.

Contenidos y conferencias académicas

El componente central del programa corresponderá al espacio académico, en el cual intervendrán especialistas de centros de investigación y entidades universitarias para exponer análisis sobre rendimiento por hectárea, genética vegetal y exigencias fitosanitarias de los mercados foráneos.

Entre las ponencias confirmadas figura la participación de Eric Imbert, investigador del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo, quien presentará balances de volumen y comportamiento de la demanda internacional. Por su parte, Alfredo Lira, directivo de Agroleal, expondrá sobre la estructuración de presupuestos y balances financieros en las explotaciones agrícolas, mientras que Alejandro Barrientos, docente e investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, detallará variables sobre mejoramiento vegetal y patrones de siembra.

Junto a las conferencias magistrales funcionarán nueve mesas técnicas orientadas a la atención de consultas sobre adaptación climática, inocuidad, logística portuaria y preservación del fruto en etapas posteriores a la recolección.

Ruedas de intercambio comercial y visitas de campo

La estructura del evento dispondrá de áreas dedicadas a la concertación de acuerdos mercantiles y a la demostración práctica en predios rurales:

1. El módulo de negociación conectará de forma directa a los productores de fruta fresca con comercializadoras mayoristas y compradores internacionales para la concertación de compras a término.
2. Los paneles de discusión permitirán el intercambio de datos entre administradores de fincas y especialistas en nutrición vegetal sobre las variables de manejo agronómico.
3. Las jornadas técnicas fuera del recinto ferial comprenderán visitas guiadas a huertos certificados y a plantas de clasificación, donde los asistentes conocerán los protocolos de selección, empaque y despacho exigidos para la fruta de exportación.

Proyecciones de la actividad exportadora

La directora ejecutiva de Agrilink, María Alejandra Madrid Ramírez, indicó que los espacios de concertación buscarán sentar bases para convenios de suministro a largo plazo y para la adopción de herramientas tecnológicas en predios de pequeños y medianos cultivadores.

Con el desarrollo de estas mesas de trabajo, la agroindustria nacional del aguacate hass procurará consolidar mecanismos que mitiguen el impacto de las fluctuaciones de precios internacionales, estabilicen los costos logísticos terrestres y garanticen la uniformidad de los cargamentos destinados a los puertos de distribución en Europa y América del Norte.