Home Burgers ajusta cinco locales en Medellín

• La nueva tienda se suma a la abierta recientemente en Arkadia y suma 22 tiendas en Medellín y Bogotá.
• La inversión en el nuevo local fue de 900 millones de pesos.
• El plan de expansión incluye dos restaurantes más en Medellín para el primer trimestre de 2020.

Con una inversión cercana a los 900 millones de pesos, la cadena de comidas rápidas Home Burgers abre su nuevo local en Medellín. A partir del 29 de noviembre, los vecinos de Laureles podrán disfrutar de las clásicas hamburguesas que ya se han convertido en un ícono en Medellín y Bogotá.

Con la apertura del nuevo punto, Home busca consolidar su presencia en la ciudad. En la actualidad, las cinco tiendas en Medellín generan 60 empleos directos. “Medellín es un mercado natural para nosotros”, explica Pablo Vélez, uno de los socios fundadores. “Se trata de una ciudad que siempre está a la vanguardia y a la que nos sentimos muy unidos pues varios de los cuatro socios somos de familia paisa”.

El local de Laureles tiene un diseño rústico y limpio, inspirado en la filosofía de la marca de ofrecer un producto de alta calidad siempre cuidando el medio ambiente. Además, será el primer local en Medellín en ofrecer conceptos de entretenimiento como una mesa de ping pong, con la idea de que la gente tenga una espera más divertida. El local replica estrategias de sostenibilidad que hacen parte del programa Home Sweet Home. Así, los comensales podrán encontrar un dispensador de agua que podrán utilizar sin costo siempre y cuando lleven consigo su termo o botella.

La historia de Home Burgers es la historia de cuatro amigos amantes de las hamburguesas. Su pasión pronto se convertiría en una idea de negocio al encontrar que en Colombia no existía una marca que ofreciera lo que ellos buscaban en una buena hamburguesa: calidad, ingredientes artesanales, simpleza y buenos precios.

Después de dar vueltas con la idea, lograron crear una hamburguesa sencilla en la que lo que más resalta es una carne premium jugosa, un buen queso, un buen pan y vegetales frescos. Basados en la idea de fast casual, los cuatro socios abrieron su primer local en Bogotá. En un mercado que estaba acostumbrado a las hamburguesas con muchas arandelas, salsas y toppings, muchos eran los que no les auguraban un buen futuro. Sin embargo, rápidamente descubrieron que había mucha gente que solo quería una buena hamburguesa, con muy buenos ingredientes, sencilla y  a un buen precio.

Pablo Vélez, uno de los socios fundadores, recuerda que en el primer local, solo dos meses después de abrir, hubo viernes en los que llegaron a vender más de 1.000 hamburguesas. Pronto el mercado mismo les pidió crecer. Primero lo hicieron en Bogotá y luego en Medellín pues varios de los socios son de familia paisa y tienen un vínculo especial con la ciudad. Además, ven cómo los antioqueños están buscando siempre nuevas opciones para probar.

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En Bogotá van por los 17 locales mientras que en Medellín acaban de abrir el cuarto en el centro comercial Arkadia. El quinto está ubicado en el barrio Laureles, en una apuesta por llevar su concepto a lugares diferentes al sur de la ciudad.

Con el de Laureles suman 22 locales en todo el país con los que venden más de 200.000 hamburguesas al mes y generan más de 300 empleos directos. Sus planes de expansión se centran en Bogotá y en Medellín donde planean abrir dos nuevos restaurantes en el primer trimestre de 2020.