rock and roll

Año a año, trae ingredientes de todos los rincones del mundo y crea con ellos, piezas de sushi que van desde lo más tradicional hasta lo más atrevido. De esa forma se agrega creatividad y recursos tropicales a un arte basado en el minimalismo y la disciplina.  Eso le ha permitido servir en una mesa un tradicional Roll California o bien servir un plato tan exótico como el Brutal Roll, el cual es un espectáculo…