cocina latinoamericana

Medellín vibró con “Sabor y Alma”: una experiencia que unió cocina, moda y música

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Medellín vibró con “Sabor y Alma”: una experiencia que unió cocina, moda y música

Medellín vivió una tarde única con la segunda edición de la campaña “Sabor y Alma”, que llenó de estilo, innovación y tradición culinaria a la ciudad de la eterna primavera. Falabella Santa Fe se convirtió en el epicentro de una experiencia inolvidable donde la cocina latinoamericana se fusionó con el glamour de la moda y la magia de la música en vivo. La reconocida chef internacional Adria Marina cautivó al público con su talento, preparando…

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Cocina Ancestral: El Regreso de los Sabores que Sanan Cuerpo y Alma

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Cocina Ancestral: El Regreso de los Sabores que Sanan Cuerpo y Alma

En un mundo donde la rapidez manda y los sabores artificiales abundan, está resurgiendo una poderosa tendencia gastronómica: la cocina ancestral. Más que una moda, es un retorno a nuestras raíces, a los saberes que nuestras abuelas cultivaron a fuego lento. Fermentados, caldos, maíces nativos, hierbas medicinales y técnicas milenarias están conquistando los paladares modernos por su sabor, su historia… y sus beneficios para la salud. En lugares como México, Colombia y Perú, chefs contemporáneos…

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